牡蠣の仕入れ先をお探しの方がいましたら、是非【龍栄水産】をご覧ください。

【龍栄水産】は牡蠣の養殖として有名な相生市にあります。栄養豊富な相生湾で育った牡蠣は、種付けからわずか半年後には出荷できるまでに成長します。

【龍栄水産】では、そんな鮮度の高い牡蠣をお客様にお届けしております。濃厚な牡蠣の旨味は、グリコーゲンをたっぷりと含む牡蠣だからこそお楽しみいただけます。1粒1粒が大きな牡蠣は、加熱後も身が縮むことはありません。殻のまま調理する蒸し焼き、焼き牡蠣はもちろん、牡蠣鍋やカキフライも食べ応えに満足することができるでしょう。大きさと重量のある殻付き牡蠣なら、旅館の目玉メニューとしてもおすすめです。

むき身の牡蠣は身がミルク色で弾力があり、半透明の貝柱と真っ黒い外とう膜を維持したままの状態で出荷します。牡蠣を海から引き上げすぐに殺菌の工程に移ります。牡蠣を漬け込む海水入りの水槽は紫外線電灯による殺菌をしておりますので、むき身はすべて生食用として安心してお召し上がりいただけます。

大粒で鮮度のいい牡蠣の仕入れルート先をお探しの方、大量の仕入れをご検討されている方は収穫したてを直売する【龍栄水産】にご相談ください。ご希望に添えるように尽力いたします。

牡蠣を直売する【龍栄水産】は、養殖への取り組みに工夫をこらしており品質に自信があります。牡蠣の養殖に適した播磨灘は、エサとなる植物プランクトンが豊富に生息しているため、短期間でも身の詰まった牡蠣が手に入るのです。レストランや飲食店で牡蠣の仕入れをお考えの方がいましたら、どうぞお気軽にご相談ください。

直売で牡蠣を扱う【龍栄水産】は、から付きとむき身をそれぞれパックして販売しております。

生食用としてもご利用いただけるむき身は500gと1kgの2種類をご用意しており、から付きは1kg・2kg・3kg・4kg・5kgの5種類をご用意しております。1kgのパックで平均8個分の牡蠣が入っておりますが、身の大きさにより若干変動します。

鮮度の高い牡蠣を必要とされる方からのお問い合わせをお待ちしておりますので、お気軽にご連絡ください。