兵庫県産の牡蠣をお探しでしたら、大粒の牡蠣を取り扱っている【龍栄水産】をご利用ください。

様々な食べ方が楽しめる牡蠣は、実は古くから食されているのをご存知でしょうか？その歴史は縄文時代にまでさかのぼります。縄文時代の貝塚からは牡蠣の殻が発見されていることから、当時からすでに牡蠣を食していたことが予想されます。

そして室町時代後期になると、牡蠣の養殖も始まりました。これについては、大正13年に発行された「草津案内」の文献内に「天文年間、安芸国において養殖の法を発明せり」と記されています。当初は、干潟に並べた小石に牡蠣の幼貝を付着させて成育する「石蒔養殖法」、直接干潟の砂上に牡蠣をおき成育させる「地蒔式養殖法」が採用されていました。

その後、江戸時代に入り、干潟に並べた竹や雑木に牡蠣の幼貝を付着させて成育する「ひび建て養殖法」が約300年間続きます。大正時代の末期になると、新たに「垂下養殖法」が考案されました。それまでの養殖法とは異なり、効率よく牡蠣の養殖が行なえるため、現代でも主流となっています。

昔から多くの人に食されてきた牡蠣をご自宅で味わう際は、是非【龍栄水産】の通販をご利用ください。牡蠣を扱う業者としてお客様に安心して召し上がっていただくことを重視し、しっかりと殺菌工程を行なっておりますので、生食もお楽しみいただけます。

兵庫県産の牡蠣を取り扱う【龍栄水産】では、から付きだけでなく、生食としてもお楽しみいただけるむき身もご用意しております。

ダイレクトに牡蠣を味わいたいなら生食、香りも楽しみたいならホイル焼きなどの加熱調理というように、食べ方は自由です。

【龍栄水産】では、新鮮で良質な相生牡蠣を厳選してお届けいたします。自信を持っておすすめする兵庫県産の大粒の牡蠣を、是非味わってください。